Fry Cook/ Texas Roadhouse

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.

• Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido.

• Papas fritas, empanadas o rebozadas.

• Platos fritos junto con la guarnición adecuada.

• Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura.

• Debe tener un conocimiento general del sistema de campana.

• Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite.

• Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped.

• Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea.

• Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa.

• Se adhiere a todas las políticas de seguridad de puertas traseras.

• Completa limpiezas de línea durante todo el turno.

• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.

• Completa las responsabilidades de averías y limpieza especial todas las noches.

• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.

• La capacidad de divertirse en el trabajo.

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

• Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos.

• Fuertes habilidades de comunicación.

• Habilidad de hacer muchas cosas a la vez.

• La capacidad de leer y seguir una receta.

• Demuestra un excelente trabajo en equipo.

• Capacidad para leer boletos y comunicarse con otros.

• La velocidad y la precisión son imprescindibles.

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.

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