Mantenimiento/Dish

• Recoger y separar los platos, utensilios y equipos utilizados en la preparación y presentación de alimentos.
• Cargar y operar la máquina lavaplatos y otros equipos de limpieza.
• Lavar y desinfectar a mano los utensilios y equipos que no pueden ser lavados en la máquina lavaplatos.
• Almacenar los utensilios y equipos limpios en su lugar designado.
• Ayudar en la limpieza y organización general de la cocina y el restaurante.
• Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el éxito general del restaurante.
• Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo y los equipos de limpieza.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
• Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión, realizando su trabajo de forma efectiva.
• Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prácticas a su supervisor.
• Compañerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
• Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
• Servicio al cliente: Buscar la satisfacción del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicación efectiva.
• Limpieza: Mantener área de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
• Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compañeros de trabajo sin perder el enfoque.
• Realización de actividades físicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades físicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a máxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.
• Diplomacia- Empatía y cortesía en el trato con los clientes y compañeros de trabajo.
• Imagen- Pulcra y discreta (buenos hábitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.
• Organización- Habilidad para priorizar y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
• Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compañía.

• Buena presentación
• Ser ordenado con el trabajo y el entorno.
• Habilidades matemáticas básicas.
• Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presión.
• Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.

• 10 libras o menos- F
• 11-20 libras- F
• 21-50 libras- O
• 51-100 libras- O
• Más de 100 libras- N/A
• Pararse - C
• Caminar- C
• Sentarse-O
• Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
• Alcance por encima del hombro- F
• Subir escalera (Max. 10 pies)- O
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
• Doblarse- O

• 12 libras o menos- O
• 13-25 libras- O
• 26-40 libras- N/A
• 41-100 libras- N/A

Caminito