HPA Prep/ Texas Roadhouse

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  • Carolina, PR
  • Permanente
  • Tiempo parcial
  • Hace 6 días
Descripción del trabajoResponsable de la preparación diaria de costillas y pollo en la cocina de Texas Roadhouse. Sigue todas las especificaciones de la receta y garantiza que el producto se prepare en un ambiente limpio e higiénico.Tareas de trabajo:Declaración(es) de funciones esenciales.
  • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.
  • Sigue la hoja de preparación diaria.
  • Sigue las pautas FIFO.
  • Sigue todos los pasos de la Receta de Costillas.
  • Prepara todos los productos de pollo.
  • Correcto etiquetado de todos los productos.
  • Garantiza que todos los productos reciban las etiquetas adecuadas y estén firmados por un gerente.
  • Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
  • Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
  • La capacidad de divertirse en el trabajo.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y HabilidadesDeclaración(es) de competencia
  • Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
  • Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
  • Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
  • Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
  • Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
  • Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
  • Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Exigencias físicas: Levantar/CargarN/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.
O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día).
F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día).
C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).
  • 10 libras o menos: F
  • 11-20 libras: F
  • 21-50 libras: O
  • 51-100 libras: O
  • Más de 100 libras: N/A
  • Estar de pie: C
  • Caminar: C
  • Sentarse: O
  • Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): F
  • Alcance por encima del hombro: F
  • Subir escaleras (máximo 10 pies): O
  • Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O
Otras Habilidades:
  • Se prefiere experiencia previa en preparación.
  • Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo.
  • La capacidad de leer y seguir una receta.
  • La velocidad y la eficiencia son imprescindibles.

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