Repostera

Cafe Don Juan

  • Puerto Rico
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 2 días
Descripción de puestoLa repostera (o) se encarga de preparar la mezcla de los pastries y panes, dejándose llevar por las recetas establecidas para luego ser horneados. Asimismo, se encarga de revisar la lista de compra hechas por las diferentes tiendas y ser entregada al carrero para su distribución. Es responsable de velar por el almacenamiento de los productos en el área correspondiente y notificar al supervisor la necesidad de algún equipo o producto.Responsabilidades del puesto:
  • Hornear los postres y empanadas
  • Sacar la lista de compra de los productos
  • Velar por el almacenaje de los productos en la nevera
  • Confeccionar los pastries de acuerdo al recetario
  • Entregar la compra al carrero para que sea entregada
  • Otras tareas relacionadas a su puesto
Especificaciones del puestoConocimientos:
  • Conocimientos sobre la preparación y confección de postres.
  • Conocimiento básico en el tiempo de vida de los productos.
  • Conocimiento básico en conversiones de mediadas
  • Conocimiento básico en el almacenamiento utilizando las reglas del first in first out
Destrezas:
  • Entendimiento sobre la confección de los productos a despachar
  • Dominar de manera básica las maquinarias utilizadas
  • Dominar las cantidades de ingredientes
Habilidades:
  • Capacidad para la resolución de problemas en el ambiente laboral
  • Liderazgo e iniciativa en la toma de decisiones
  • Escuchar activamente
  • Capacidad de orientar al personal sobre los productos y confección de los platos
Otros:Desarrollar alto sentido de responsabilidad ante su trabajo y sus compañeros. Comprometerse con alcanzar y velar los altos estándares de calidad y objetivos de la empresa.Ambiente laboralDemandas fí*sicas:*
  • Tener la disposición de trabajar de pie durante ocho (8) horas aproximadamente
  • Capacidad para levantar artículos de aproximadamente 10 a 50 libras
Ambiente fí*sico:*
  • Habilidad para caminar por un lugares estrecho
  • Trabajar con un nivel de ruido mínimo.
  • Aptitud para trabajar y exponerse a lugares de moderado de calor
  • Trabajar con equipos con grados altos de temperatura frío o caliente
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempoSueldo: A partir de $ la horaLugar de trabajo: Empleo presencial

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