Jefe De Cocina – Tiempo Completo (Santurce Y Río Piedras)

• Supervisar la operación diaria de la cocina en ambos locales.
• Manejar y coordinar al equipo de cocineros/as y ayudantes.
• Mantener los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.
• Controlar inventario, realizar pedidos y asegurar el uso eficiente de insumos.
• Desarrollar nuevas recetas y contribuir a la innovación del menú.
• Velar por el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Apoyar en la capacitación y motivación del personal de cocina.

• Experiencia comprobada en un puesto de liderazgo en cocina.
• Conocimiento en manejo de inventarios, compras y control de costos.
• Capacidad de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días feriados.
• Pasión por la hospitalidad y el trabajo en equipo.

• Oportunidad de crecimiento en una empresa reconocida en la industria del café y la gastronomía.
• Ambiente de trabajo dinámico y creativo.

• Employee discount

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