Push Cook/ Texas Roadhouse

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.

• Reúne el pedido de alimentos hasta su finalización.

• Entiende y sigue las pautas adecuadas para las placas.

• Mantiene los estándares de tiempo de cocción y los tiempos de los boletos de comida.

• Se asegura de que la comida se sirva en platos limpios y calientes.

• Maneja re-cocciones y cocciones.

• Coordina con otras posiciones de línea.

• Sirve guarniciones abundantes para todos los invitados.

• Proyecta voz para que todos en línea puedan escucharla.

• Entiende los estándares de costos de los alimentos.

• Mantiene un sentido de urgencia.

• Capacidad para leer recetas y hojas de preparación.

• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.

• Prepara todos los alimentos.

• Entiende que esta es la posición superior en la línea y el quarterback de la cocina.

• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.

• La capacidad de divertirse en el trabajo.

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. • Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

• Habilidades de liderazgo.

• Organizado.

• Buenas habilidades de comunicación y escucha.

• Capacidad para leer y anunciar tickets.

• Velocidad y precisión.

• Se prefiere experiencia como cocinero de línea.

• Capacidad para manejar el estrés en un ambiente de alto ritmo.

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.

La Parrilla Argentina