Asistente De Gerente

Church'S Chicken

Guaynabo, PR
Permanente
Tiempo completo

Hace 8 días

Brindar apoyo al Gerente General en el adiestramiento, supervisión, evaluación y la aplicación de disciplina de los empleados según sea necesario para así mantener la alta calidad y profesionalismo del grupo. Apoya al Gerente General en cuanto el control de costos operacionales siguiendo los parámetros establecidos por la compañía para así maximizar las ganancias del restaurante. Vela por el buen manejo de los recursos de la compañía, incluyendo el control de inventario, control de las finanzas, la planta física, los equipos y empleados. Trabaja junto al Gerente General para lograr cumplir y hacer que se cumpla la misión y visión de nuestra compañía y el cumplimiento en todas las facetas administrativas del restaurante.Tareas y Responsabilidades:*Funciones específicas aplicables en los turnos de trabajo del Asistente: *
*SERVICIO *

Enseña a los empleados a proveer un servicio excelente y a mantener un ambiente de trabajo en equipo enfocado en el "El invitado".
Conoce, sigue y asegura que se sigan los procedimientos de servicio al invitado vigentes y establecidos por la compañía
Es responsable de atender las quejas, dudas o preocupaciones de los invitados de forma profesional siguiendo los procedimientos de manejo de quejas vigen
Es responsable de aclarar o responder cualquier pregunta de nuestros invitados de forma diligente y hospitalaria.

*CALIDAD DE PRODUCTO *

Mantiene control constante de la producción, desperdicio, diferencias de inventario, nivel de inventario y rotación de productos (PEPS) según los parámetros establecidos por la compañía.
Asegura la disponibilidad de los ingredientes necesarios para la producción de alimentos y que estos sean solamente los aprobados por la compañía.
Entiende y utiliza todas las formas y documentos de control de la producción y calidad de los productos.
Conoce nuestras recetas y procedimientos de producción de alimentos y se asegura que los empleados las conozcan y sigan al pie de la letra

*LIMPIEZA E HIGIENE *

Ejecuta el calendario de limpieza, según planificado, e implementa las labores de limpieza del restaurante constantemente para mantener así altos estándares de limpieza.
u Conoce, sigue y se asegura de que todos sigan los procedimientos del manejo seguro de alimentos según establecidos por la compañía y basado en las normas del departamento de salud.
u , se asegura que sus empleados cumplan con la política de imagen y apariencia manteniendo sus uniformes en óptimas condiciones y según las normas de la compañía.
Hace todo lo necesario para mantener a su restaurante libre de insectos y roedores siguiendo las normas del departamento de salud y las normas de higiene, limpieza y prevención de plagas establecido por la compañía.

*REQUISITOS*_Servicio al cliente:_Sentido de urgencia sobre el buen manejo de las necesidades del invitado. Escuchar, internalizar y corroborar la información brindada por el cliente dentro de su petición. Pasa juicio sobre las órdenes, se las comunica a su equipo de trabajo y se asegura que la información llegue correcta._Administración:_Conocimiento en principios de Gerencia y Administración de Empresas. Liderazgo y supervisión de empleados, manteniendo todos los canales de comunicación y vías para dialogar completamente abiertos. Manejo de inventario y cuadre de cajas registradoras. Mantiene al tanto a todo el personal del restaurante con información actualizada de las operaciones y se asegura que consistentemente cumplan con todas las reglas, normas y políticas según enmendadas y/o revisadas_Ventas:_Principios básicos en ventas y técnicas de negociación efectiva que impulsen las ventas y especiales diarios. Órdenes sugestivas y utilización de múltiples acercamientos para persuadir al cliente_Matemáticas:_Manejo y conocimiento de matemáticas.Job Type: Full-timePay: $19.65 - $23.67 per hourBenefits:

401(k)
Health insurance

Work Location: In person

Buscojobs

Postularse