Asistente De Gerente (Restaurante)

• Enseña a los empleados a proveer un servicio excelente y a mantener un ambiente de trabajo en equipo enfocado en el "El invitado".
• Conoce, sigue y asegura que se sigan los procedimientos de servicio al invitado vigentes y establecidos por la compañía
• Es responsable de atender las quejas, dudas o preocupaciones de los invitados de forma profesional siguiendo los procedimientos de manejo de quejas vigentes.
• Es responsable de aclarar o responder cualquier pregunta de nuestros invitados de forma diligente y hospitalaria.

• Mantiene control constante en su turno de la producción, desperdicio, diferencias de inventario, nivel de inventario y rotación de productos (PEPS) según los parámetros establecidos por la compañía.
• Asegura la disponibilidad de los ingredientes necesarios para la producción de alimentos y que estos sean solamente los aprobados por la compañía.
• Entiende y utiliza todas las formas y documentos de control de la producción y calidad de los productos.
• Conoce nuestras recetas y procedimientos de producción de alimentos y se asegura que los empleados las conozcan y sigan al pie de la letra.

• Ejecuta el calendario de limpieza, según planificado, e implementa las labores de limpieza del restaurante constantemente para mantener así altos estándares de limpieza.
• Conoce, sigue y se asegura de que todos sigan los procedimientos del manejo seguro de alimentos según establecidos por la compañía y basado en las normas del departamento de salud.
• En sus turnos, se asegura que sus empleados cumplan con la política de imagen y apariencia manteniendo sus uniformes en óptimas condiciones y según las normas de la compañía.
• Hace todo lo necesario para mantener a su restaurante libre de insectos y roedores siguiendo las normas del departamento de salud y las normas de higiene, limpieza y prevención de plagas establecido por la compañía.

• Supervisa tareas de los empleados. Cumple y hace cumplir las normas de la nómina electrónica, y notifica cualquier irregularidad según establece el procedimiento.
• Conoce, mantiene y promueve el uso de las medidas de seguridad personal en el restaurante, por ejemplo, el uso de los zapatos correctos, pisos limpios y despejados, equipos seguros, mantiene utensilios de trabajo siempre disponible, etc.
• Toma acciones disciplinarias en situaciones ocurridas en sus turnos. Recomienda al Gerente General acciones mayores las cuales deben ser trabajadas con el Departamento de Recursos Humanos y el Gerente de Área.
• El Asistente es responsable de comunicar y/o proveer continuamente adiestramiento y asesoramiento al personal a su cargo para lograr el desarrollo de estos.
• Participa en las reuniones con el personal del restaurante con la frecuencia establecida por la compañía o más frecuentemente si es necesario. Apoya al Gerente General en comunicar al personal del restaurante información actualizada de nuestras operaciones y se asegura que consistentemente cumplan con todas las reglas, normas y políticas según emendadas y/o revisadas.

• Apoya los objetivos del plan de negocios y rentabilidad según se especifica en el plan operacional del restaurante y las metas financieras establecidas.
• El Asistente debe conocer y participar junto al Gerente General los estados financieros del restaurante, y desarrollar un plan de acción para corregir las deficiencias encontradas u oportunidades para mejorar las operaciones.
• Realizar diversas tareas financieras tales como el manejo en efectivo, cuadre de cajas registradoras, depósitos bancarios, uso de la bóveda, y nómina, entre otras.

• Responsable por apoyar al control de las finanzas del restaurante y asegurarse de que las reglas y procedimientos financieros se siguen para prevenir resultados adversos.
• Responsable de obtener resultados satisfactorios en las diversas auditorías e inspecciones realizadas por las diversas agencias. (Finanzas, Franquiciador, Cliente misterioso o Gerente de Área).
• Trabajar enfocado en cumplir las metas establecidas para el cumplimiento de las mismas (MOP)
• Asegurar que se mantienen al día las licencias, certificados de salud, documentos y exigencias del Departamento de Salud, Bomberos, Hacienda, OSHA y las que cualquier agencia de gobierno pudiera establecer. Notifica inmediatamente si alguna está en incumplimiento a Gerente General.

• Conoce, modela e implementa las reglas, normas y políticas de la compañía.
• Implementa rápida y efectivamente las directrices recibidas por superiores.
• Es organizado y así mantiene el restaurante para asegurar una operación eficiente y de calidad.
• Demuestra buena ética de trabajo mediante el modelaje y practica de cualidades positivas como, por ejemplo: confiabilidad, compromiso, respeto, lealtad hacia la compañía y conducta profesional.
• Demuestra sentido de pertenencia del restaurante. Debe disfrutar su trabajo, tener buen sentido de humor sonreír manteniendo siempre un ambiente de respeto hacia los demás.
• Mantenerse enfocado en proveer a nuestros clientes el mejor servicio posible para que cada visita sea siempre la mejor experiencia posible.
• Demuestra y mantiene una mentalidad de uso correcto y adecuado de los equipos del restaurante y maximizar así la vida útil de los mismos.

• ·Estudios post secundarios o técnicos
• Grado Asociado, preferible.
• Destrezas de computadora (Excel y Word)

• Un (1) año de experiencia gerencial en un restaurante de comida rápida, preferiblemente
• Conocimiento de manejo de tareas gerenciales y supervisión de personal
• Conocimiento básico en matemáticas y ventas.

• $13.50 por hora
• Plan Medico SSS
• 401K
• MOP- Bono Manager Operation Profit
• Uniformes
• Horario Flexible
• Oportunidad real de crecimiento
• Adiestramientos pagos
• Días Feriados (Restaurante cerrado)
• Pavo de acción de gracias gratis
• Bono de Navidad

• 401(k)
• 401(k) matching
• Dental insurance
• Flexible schedule
• Health insurance
• Life insurance
• Paid time off
• Vision insurance

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